葱油酥饼

葱油酥饼的做法与步骤

1. 1.

   我晕 忘了拍照了

2. 2.

   葱切碎，烧葱油； 葱油和葱渣分离； 150克面粉加少量水和葱渣、少许葱油揉成劲道面团； 剩余的葱油混入20克面粉制成酥油，可以冷藏一下；

3. 3.

   面团分50克的小剂，擀平，均匀地抹一层酥油，对折两次擀平，再抹酥油对折两次擀平

4. 第4步.

   热平底锅 倒底油，撒一点盐，饼下锅烙两面金黄 放冷切段即可