芝麻卤肉烧饼

芝麻卤肉烧饼的做法说明

今天推荐这款芝麻卤肉烧饼，口感很好，准备的时间稍长，[色]但是爱吃肉夹馍的朋友，这款烧饼不能错过哦！

第1步.
a,汤面团 1：把中筋面粉，植物油，盐，温水放进搅拌成块状； 2：加入凉水，揉成光面，封上保鲜膜，餳1hr（因为面粉不一样，凉水慢慢加，以揉好的面团不粘手为准）；
第2步.
b,油酥面 1：将低筋面粉过筛备用： 2：把油加入炒锅中加热，加入低筋面粉，翻炒至金黄色（大概需要 7min），晾凉备用；
第3步.
烧饼制作步骤 1：将餳好的汤面团擀成，宽20cm，长30cm的面皮；
第4步.
2：把油酥面均匀的抹在汤面皮上，从长的那端开始卷起； 3：面团条分成8份，每份两端，捏紧（防酥油外漏）；
第5步.
4：把面团擀成椭圆形，然后三折；。
第6步.
5：把面团再擀成椭圆形，再三折
第7步.
6：把面团光滑面刷上少许水，沾上白芝麻，擀成长方形， 0.4cm左右；
第8步.
7：烤箱预热200度，200度芝麻面朝上烤5min，翻面再烤7min。 8：把烤好的烧饼侧面切开，加入自己喜欢的内陷！