原味戚风蛋糕(6寸圆模)

原味戚风蛋糕(6寸圆模)的做法与步骤
- 1.
牛奶 玉米油 砂糖 蛋黄一起搅拌,加入面粉搅拌。 蛋白加入砂糖打发到干性发泡,取1/2与蛋黄糊搅拌,再加入剩余蛋白搅拌,倒入模具。
- 2.
6寸 上下150度 45分钟
- 3.
8寸原材料翻倍 上150度 下145度 55分钟
- 4.
12克面粉换12克可可粉 牛奶换热水 热水加入可可粉搅拌均匀 为可可戚风蛋糕
牛奶 玉米油 砂糖 蛋黄一起搅拌,加入面粉搅拌。 蛋白加入砂糖打发到干性发泡,取1/2与蛋黄糊搅拌,再加入剩余蛋白搅拌,倒入模具。
6寸 上下150度 45分钟
8寸原材料翻倍 上150度 下145度 55分钟
12克面粉换12克可可粉 牛奶换热水 热水加入可可粉搅拌均匀 为可可戚风蛋糕