简单薯条制法
简单薯条制法的做法说明
没有单独照片。。。右下角那个就是炸制的薯条
简单薯条制法的食材和调料
| 冰箱 | |
| 土豆 | |
| 盐 | |
| 油 |
简单薯条制法的做法与步骤
- 1.
土豆切条，长宽大约1厘米厚
- 2.
将切好的土豆洗干净，起锅烧水，将土豆放入锅中，并加盐使它入味，煮至7-8分熟即可，大约5分钟
- 3.
土豆捞出沥干，放入冰箱冷冻层，直至土豆条变硬（冷冻2小时左右最好）
- 4.
锅中放入大量油，将土豆条从冰箱取出直接放入进行炸制（无需解冻，不然会变软），待表面金黄捞出晾凉，油加热再复炸一次使表皮更为酥脆
- 5.
捞出即可食用
