冷水面—特别适合夏天的面条

冷水面—特别适合夏天的面条的做法与步骤

1. 1.

   首先，锅里烧热水煮面条，少量盐，面条不要煮的太软。

2. 2.

   准备一大碗，装冷开水

3. 3.

   面条煮的硬一点，入冷水。

4. 4.

   吃面的碗里放少量冷开水（这个水量，取决于你想要多少汤汁），入生抽调味，可加一点点蚝油。

5. 5.

   面条从冷水里捞出来控掉水，入4里，一碗凉凉的冷水面就做好了。天气太热，喜欢凉的，就把水换成冰水。