早餐版担担面

早餐版担担面的做法与步骤

1. 第1步.

   起油锅，煎花椒油。煎完捞出花椒。放入生姜片、大蒜末、大葱。

   
2. 第2步.

   将火腿丁放入，添加适量的料酒，生抽。

   
3. 第3步.

   加入两勺香菇酱，两勺花生酱，一大勺白糖，滴入少许的醋。花生酱有收干的作用，所以一定要加半小碗水。酱汁会很快烧干，一定要看着锅。最后根据自己的口味，加入适量的盐。出锅后加一把葱。面的调料制作完毕！

   
4. 第4步.

   接下来，烧水煮面。在煮面的同时放入青菜一起煮。注意哦，面条不能煮太软。捞出用冷水冲一下，沥干！

   
5. 第5步.

   加入调料，充分拌匀。

   
6. 第6步.

   作为小朋友的早饭，可添加他喜爱的水果。