《任性厨房》杨梅果酱
《任性厨房》杨梅果酱的做法说明
去后山摘了些杨梅，边摘边吃，吃到打嗝
然后还有这么多，一下子吃不完，就拿来做杨梅果酱
《任性厨房》杨梅果酱的做法与步骤
- 第1步.
杨梅洗干净后，用盐水泡15分钟
- 第2步.
泡杨梅的时候，煮果酱瓶消毒。记得要跟冷水一起煮，不然瓶子容易裂。 沸腾后再煮10分钟
- 第3步.
杨梅取肉去核
- 第4步.
加冰糖
- 第5步.
挤一个柠檬的汁
- 第6步.
大火煮到沸腾，关小火，边煮边搅拌，煮至粘稠。 稠度按个人喜好，我这份煮了50分钟
小贴士
杨梅肉、冰糖、柠檬汁的比例是10:5:1
