樱桃麦芬

樱桃麦芬

樱桃麦芬的做法说明

最喜欢麦芬蛋糕是因为太简单了,只要称好搅拌,分装到模具,接下来要做的事情就是等啦。樱桃季不妨试一下^ _ ^

樱桃麦芬的食材和调料

低筋面粉100g
鸡蛋20g
无重味食用油25g
红糖60g
牛奶80g
泡打粉5ml
少许(1ml)
新鲜樱桃100g

樱桃麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋、油、牛奶、红糖、盐混合搅拌均匀

  2. 2.

    将樱桃去核切丁,倒入步骤一的液体材料中

  3. 3.

    将低筋面粉和泡打粉加入液体材料。有条件可以将面粉和泡打粉过筛再加入,不过我通常都偷懒哈哈。

  4. 4.

    搅拌均匀,搅拌到面粉湿润就好,不用太久。

  5. 5.

    将面糊分装入纸杯模具,七分满,然后放入预热好180度烤箱,25到30分钟,直到表面膨起,外表红棕色即可出炉。

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