红柚鲜虾泰式沙拉
红柚鲜虾泰式沙拉的做法说明
酸酸甜甜又有点小辣的南洋风沙拉，拯救夏日萎靡不振的胃口～
红柚鲜虾泰式沙拉的做法与步骤
- 1.
处理食材： 粉丝提前用温水泡开。煮熟，过一遍冷水后沥干备用（请务必使用质量好的粉丝，煮熟后才会爽滑筋道）
- 2.
基围虾去壳，去除虾线，焯熟备用
- 3.
红柚（葡萄柚）拆出果肉备用（尽量撕小一些）
- 4.
花生仁略切碎
- 5.
制作调味汁： 一个柠檬取汁
- 6.
混合柠檬汁、鱼露、蜂蜜、盐。如果觉得咸，可以加少量的水稀释
- 7.
小米椒切细，与薄荷叶一起浸在调味汁中，让辣味慢慢渗入。如果不想太辣，可以在吃之前将辣椒挑出
- 8.
拌！
- 9.
吃！
