豆角花环酿肉

豆角花环酿肉的做法说明
今日不太想说话,💬,前几日做の一道菜品,忙完案件整理出来。
有点小累了~
豆角花环酿肉的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡好切丁
- 第2步.
猪绞肉和香菇丁一起加入2勺生抽,1勺淀粉,1勺料酒,一点盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
- 第3步.
锅中放点盐,和少量油(也可不放,为了颜色很好看),煮开放入豆角,灼两二分钟,捞出。
- 第4步.
颜色很漂亮 放入盆中放凉。
- 第5步.
拔豆角编制称花环
- 第6步.
好看
- 第7步.
把腌制好的肉填入花环内
- 第8步.
肉被酿在花环内,不用上淀粉,也不会掉。
- 第9步.
锅里少油,放入酿好の花环。煎至两面金黄色。
- 第10步.
煎の时候用小火,不要急,煎至两面发黄,放入红辣椒🌶,再倒入事先准备好的汁。 我是在煎前就调好の:生抽2勺,白糖1勺,耗油半勺,醋1勺,鸡精少许,盐按口味可添,也可不添,再焖煮一会儿即可。
- 第11步.
可以试试,不错。