夏天的味道

夏天的味道的做法与步骤

1. 1.

   蜜豆: 1.红豆抓一把，泡水，大约半天左右，这样比较容易煮开； 2.微微有点发涨的红豆，放锅，加清水没过红豆，比例大约1:3左右，大火煮开后再小火慢煮； 3.红豆变软加冰糖，继续熬住至水微干就可以取出来备用了。 （喜欢蜜豆的口感这样就可以了，如果想要豆沙的状态就把红豆压一下，就是完美的红豆沙了(ﾉ≧ڡ≦)）

2. 2.

   仙草: 我是买包装的那种仙草粉，大概半包粉用1000ml水，冷水搅拌均匀，再大火烧开放凉就可以了。

3. 3.

   芋圆（也是手工做的）: 1.芋头蒸熟磨烂，加木薯粉（决定是否Q弹），少量的玉米淀粉，一直搓揉到不粘手状态，搓长型切块； 2.水开了放芋圆，浮起来就可以了

4. 4.

   西米: 1.水开了后抓一把西米倒进去，大火烧一阵子再小火慢煮； 2.煮差不多大半小时，因为我选的是比较大颗的西米，熄火焖至剩下中间的一点白点； 3.过冷水，冲洗一下，再放进开水再煮，这时候白点就会消失了，取出备用

5. 第5步.

   把所有材料混起来: 1.喜欢吃冰的口感的可以:碎冰铺底，芒果刨皮切块，芋圆，仙草，蜜豆，西米等放冰上，倒椰浆，清新爽口的水果芋圆捞就出来了 2.喜欢甜甜蜜蜜的红豆口感的:豆沙铺底，加上所有材料，倒椰浆，口感丰富的豆沙捞就ok了