无添加手工芋圆

无添加手工芋圆的做法与步骤

1. 1.

   紫薯和红薯分开隔水蒸烂后，捣成薯泥（一般蒸20分钟左右即可）

2. 第2步.

   红薯泥加葛根粉揉成紫色和黄色面团

   
3. 第3步.

   紫薯泥加葛根粉揉成紫色面团，搓成长条状方便捏取

   
4. 第4步.

   揉好的面团，分成等量的剂子，揉成圆形或者骰子方形

   
5. 第5步.

   一次可以多做一点，放在冷冻室存放，吃的时候拿出来煮一下即可。想要保证芋圆Q弹，热水煮到芋圆浮起来后，一定要过一次冷水哦。根据个人喜好，可以添加炼乳，椰浆，烧仙草等配料，非常可口。