炸生瓜(百搭面糊配方）
炸生瓜(百搭面糊配方）的做法说明
炸物想要做的好吃
必须外脆里嫩
淡淡底味 可以搭配各种蘸酱
Yummy
炸生瓜(百搭面糊配方）的食材和调料
| 生瓜一根 | |
| 面糊一份 |
炸生瓜(百搭面糊配方）的做法与步骤
- 第1步.
生瓜洗净切厚片，面粉 生粉1:1，加少许盐 黑胡椒粉 辣椒粉和泡打粉，加水调成略稠的面糊
- 第2步.
起油锅（我用不锈钢奶锅）烧热多多的油，生瓜片在面糊里过一下，沾满面糊就行，下锅 正反面各30秒左右，即可捞出控油
- 第3步.
垫吸油纸，装盘
- 第4步.
今天搭配的是这种泰国酸甜酱，酸甜适度带一丝丝辣，很清爽
- 第5步.
对了 我说的生瓜是这货。好像全国人民给取的名字超级多，请大家看图索骥吧
小贴士
除了生瓜，葫芦瓠子茄子等等 很多蔬菜都可以这样吃
切片厚度半公分左右合适
全程大火热油 无需复炸
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炸生瓜(百搭面糊配方）适合冷藏法彩绘面糊的蛋糕卷配方（一）只是做个记录，收藏了很多方子，总是忘记哪个是成功做出来的，为了方便查找，故记录一下…奶油生日🎂分三片，中夹两层奶油和水果的8寸蛋糕胚是采用的比戚风更Q润的配方，由原方6寸改成8寸，配方如下，鸡蛋5个, 低粉100克，糖100克，玉米油33克，奶50克，抹红薯面糊糊/地瓜面糊糊秘制牛肉汤【百搭配方】简单百搭的面包配方（玉米油版）炸肉通用蓬松面糊配方麻酱拌菜——百搭的麻酱配方，拌菜拌面都好吃面包松软百搭配方（吐司、火腿面包、香葱、芝士均适用，吐司翻倍）
