美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃

美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃

美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法说明

会看的不如会吃的,会吃的不如会做的,安安静静做一枚想吃就吃,想吃就做的吃货~^o^

美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的食材和调料

年糕(无味)500g
瘦肉(切丝)50g(调味腌制好)
豆瓣酱45g(可按口味增减)
3g
5g (按需放取)
5g (按需放取)
味事达酱少许

美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好肉丝、葱花、蒜末备用

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    年糕切好片入冷水锅煮至沸腾后2分钟,滤水放入冰水(事先准备好)冰镇5分钟后滤水备用

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅倒入适量食用油、蒜末,待蒜末炸至金黄时倒入冰镇好的年糕快速翻炒

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入豆瓣酱继续翻炒

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入腌制好的肉丝,少许味事达酱,快速翻炒

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    关火,撒入葱花翻拌几下即可出锅装盘了Y(^_^)Y这时你会闻到扑鼻香味哦!

    美味炒年糕(豆瓣酱版)好吃的做法步骤 第6步

小贴士

全程快速翻炒哦,不然会粘锅😝
肉最后放才不会太材(老)😊
希望大家喜欢~~

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