三面鲜奶蛋饼

三面鲜奶蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄玉米面、白玉米面、白糖、碱面分别放在容器内，

   
2. 第2步.

   再把鲜奶见开倒入容器内，用小勺进行搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   待面糊凉下来以后，打入两个鸡蛋，搅拌至黏稠状，盖上保鲜膜，静置10分钟；

   
4. 第4步.

   点火，饼撑烧干在里面刷上油，用小勺将面糊一勺一勺的揺到饼撑上，中小火煎制，

   
5. 第5步.

   定型后，用小铲翻过来煎另一面，两面都煎过后再盖锅盖煎至熟透，关火。