杜坎蒜香燕麦麸鸡胸肉饼
杜坎蒜香燕麦麸鸡胸肉饼的做法说明
杜坎减肥法时期 必备口粮 外酥里嫩 吃得爽
鸡胸肉泥除了做丸子汤(详见本人上个菜谱)
剩下的还可以再做个鸡肉饼呢
杜坎蒜香燕麦麸鸡胸肉饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料切成末 打成泥 加入适量盐 料酒 生抽 椒盐粉 没有榨汁机的就辛苦点 全部用菜刀剁成末吧 有豆腐都可以粘住啦
- 第2步.
搅拌均匀 可以放置腌制一会
- 第3步.
然后捏成一坨坨鸡肉丸子 放燕麦麸里滚一滚
- 第4步.
锅底厨房纸抹点点橄榄油锅热后 裹上燕麦麸的鸡胸肉团子一个个下去 用铲子压成饼状修修圆啰
- 第5步.
鸡胸肉泥里加了豆腐很软 燕麦麸也不容易粘住 所以多煎一会有点焦黄定型后再翻面煎
- 第6步.
两年煎好出锅啰 外酥里嫩 开吃啦 蒜香肉感满足感
小贴士
有蒜有香味
有豆腐有黏度嫩感
煎定型再翻面
