麻辣酱鸭舌

麻辣酱鸭舌

麻辣酱鸭舌的食材和调料

鸭舌1000克
麻椒 花椒 干辣椒 辣椒适量
生抽 老抽适量
古越龙山适量
适量
香油 孜然粉适量
适量

麻辣酱鸭舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭舌焯水后冲洗干净 ,并沥干水分,

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放少许油,放入姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒、辣椒面、炒出香味,

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入鸭舌翻炒均匀,加入古越龙山,生抽,老抽,冰糖、水适量,孜然粉,混合均匀,大火煮开,

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火慢煨至入味,汤汁渐稠,加入鸡粉,

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火收干

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上熟芝麻

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    彩椒点缀

    麻辣酱鸭舌的做法步骤 第8步

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