笋干菜蛏子

笋干菜蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜蛏子 冲洗干净

   
2. 第2步.

   开水焯一下水，

   
3. 第3步.

   捞起 凉水冲洗 去掉须线 冲洗干净 沥干水分

   
4. 第4步.

   笋干梅菜提前煮熟，锅里放油煸炒姜丝出香味，倒入蛏子煸炒一下，加入一点料酒，放入笋干菜一起继续翻炒一下，小火煨一会至入味 加糖收汁，撒上小葱

   
5. 第5步.

   出锅装盘。笋干菜的咸香和蛏子的鲜甜 完美的结合。