蒜蓉孜然烤香菇
蒜蓉孜然烤香菇的做法说明
知道什么叫吃货么？
吃货就是...
凌晨了.几个人在群里讨论想吃烤香菇.
啧啧.这些女人啊.一个比一个馋..
最后.卷毛@我说：
这个任务交给伱了.
我要烤香菇菜谱..
我记得..
我迷迷糊糊答应了！
然而早上买菜.忘记了.
下午想起来连忙去超市买了几个回来！
赫赫..伱们几个..我等着了！（抖腿中）
蒜蓉孜然烤香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇.清洗干净.剪掉蒂！ 买肉厚的.好吃！ 底部边往里收拢的.新鲜！ 我们要知道. 不管什么肉多的就是好.. 包括人. 当然还是该多的地方多. 该少的地方少.. 咳...上面三行字！ 自动隐藏.比较污的人才能看见！
- 第2步.
用手压压水份. 撒一点点盐.别跟下菜一样. 一勺一勺的抖 伱家盐不要钱. 就送我啊.. 差点说顺丰到付了！ 还好赶紧捂住了嘴..$_$. 然后放入烤盘..
- 第3步.
放入烤箱..180度烤！
- 第4步.
锅里放油..
- 第5步.
把切碎的大蒜和小米椒放下去. 怕辣的可以用红泡椒.. 不过...又不是小孩子.. 怕辣还愛吃烧烤. 多浪费啊. 差评.差评.. 要试试吃辣. 不然少了一个发脾气时候. 嘴里可以喷火的技能..-_-#
- 第6步.
然后加白糖.生抽. 炒出香味.. 关火后放孜然粉.. 淋一点芝麻油！ 然后....？ 然后放着那等香菇啊.. 耐心一些.. 想上人家.没点耐心怎么行！ 漏了一个字.想爬上人家.. 好像不合适.想粘上人家？ 算了..想啥是啥...！
- 第7步.
香菇烤出水份. 体积变小. 就能取出来了. 别烫到手啊..乖！ 烫到手了怎么办啊. 真是的. 谁给我刷菜谱啊..
- 第8步.
然后把香菇丢锅里翻滚几圈..
- 第9步.
然后一个个的放回烤盘.. 把锅里的料. 装香菇里面去.. 放进烤箱.190度.烤6-8分钟！ 根据大小来...
- 第10步.
烤好后取出. 撒上熟白芝麻. 装盘或直接烤盘吃. 搭配香菜无敌棒呆！
小贴士
为什么不用锡纸垫？
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来？
为什么先放盐烤？
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.
直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..
好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..
可以放伱喜欢的一切料：
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..
