清蒸海鲜

清蒸海鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   罗氏虾洗净备用

   
2. 第2步.

   花甲洗净放碗中倒入水大约半小时吐沙

   
3. 第3步.

   青辣椒切圈放入碗中，倒入一勺剁辣椒、适量的酱油和山胡椒油，然后用热油一浇，一碗香气扑鼻的酱碟就做好了。

   
4. 第4步.

   蒸锅里注入适量开水，放置电磁炉启动火锅模式，待水烧沸后将花甲和虾摆放在蒸盘上，大约两分钟花甲开壳，虾变红就可以开吃了。

   
5. 第5步.

   新鲜的花开即使不沾酱光吃也是非常鲜美

   
6. 第6步.

   剥好的虾肉蘸上做好的辣椒酱，鲜味中混合了丝丝辣味，鲜而刺激。