家常素炒面

家常素炒面

家常素炒面的做法说明

外面的炒面不卫生,自己回家试着做喽!其实很简单,材料可以自己随意添加,一个人在家吃饭的上佳选择!

家常素炒面的食材和调料

炒面一人量(买的时候跟商家就那么说)
小个头胡萝卜、洋,青椒各一个
白菜1/4
木耳一两
面酱1大勺
鸡蛋1个
生抽2勺
1勺
1大勺
一小把

家常素炒面的做法与步骤

  1. 1.

    将蔬菜切丝,鸡蛋炒熟,木耳提前泡好切丝

  2. 2.

    热锅后倒油,8分热的时候放入葱花爆香,然后放入面酱炒散

  3. 3.

    按照顺序,先后放入胡萝卜,炒几下之后放木耳洋白菜青椒洋葱,洋葱放入后铲子炒6/7下放入炒面

  4. 4.

    将炒面如果快速炒散,倒生抽,(如果觉得锅内很干可以倒一点水)炒几下放盐,再炒几下沿锅边淋入醋翻炒,然后出锅。

小贴士

如果口味还重,出锅前放蒜泥,多放一勺醋,口味还好

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