茶叶蛋蛋蛋蛋
茶叶蛋蛋蛋蛋的做法说明
在印象中老妈从没有在家烧过茶叶蛋，所以对于我来说茶叶蛋好像很难的样子😧，也一直没有想过要去尝试这个东西。直到最近有同事送了我两个她婆婆自煮的茶叶蛋，而且和我说就撒了把茶叶，其他什么调味呢我说，她说没看到，我瞬间惊呆了，就撒了把茶叶😂貌似突然知道为什么我家没煮过茶叶蛋，因为没有茶叶🙄然后我就看了下下厨房，知道要准备些啥了，真的超级简单，就让蛋蛋无尽的在汤料里滚滚滚吧～好了，开始吧
茶叶蛋蛋蛋蛋的做法与步骤
- 第1步.
我用的是小熊多功能养生壶，里面有个煮蛋模式，5分钟搞定
- 第2步.
煮好后，冷水冲下，热胀冷缩嘛～壳壁上就不占蛋啦，然后敲敲敲～不要敲的太厉害，敲的地方也不要太多
- 第3步.
同时呢可以倒入调料啦，那个小包就是王守义的卤料包了，蛮好用的，什么八角，桂皮，茴香啊，里面都有，奏是喜欢这么简单的东西，不用买这买那，买多了又浪费
- 第4步.
接下来就是加水啦，要没过全部鸡蛋哦！然后按下养生壶炖汤功能，定时1个半小时，这壶也是真好用喔～我曾煮过银耳百合汤，煮出来的银耳很糯，都可以拉丝了😁
- 第5步.
当当当当～由于我敲的有点厉害，导致壳肉分离了，所以这个蛋一半上色超明显，一半颜色就很正常，不过味道都是入进去了，好吃咩！还有还有用这个壶，有一点好的是可以不用管它，用煤气灶啥的，还要管，我不喜欢管，主要还是懒，哈哈哈！蛋壳碎的纹路很喜欢，很有成就感哈，整个过程都好简单，如果再浸泡一夜，第二天煮煮热，更入味！
