擂辣椒茄子

擂辣椒茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭冒热气的时候放进去蒸，米饭熟了后拿出来用菜刀炳裹着保鲜膜擂成泥。

   
2. 第2步.

   大火加热放油，放入蒜蓉、姜末，爆炒

   
3. 第3步.

   加入茄泥、几滴生抽、一勺盐，翻炒几下，就可以出锅啦。