红烧鳝鱼

红烧鳝鱼的做法与步骤

1. 1.

   将葱姜蒜切成丁丝准备好。

2. 2.

   锅里倒油烧热，放入姜蒜爆香，倒入鳝鱼翻炒，给盐、料酒、老抽、醋、糖，锅里倒入一半的开水，加入耗油，盖盖，烧5分钟。水收干后起锅。