杨梅醋

杨梅醋的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜杨梅用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净，晾干表面水分。

   
2. 第2步.

   把杨梅放入无油无水的密封玻璃瓶中，铺上冰糖，倒入米醋完全浸泡即可，只能装到八分满，留下一点空间发酵。

   
3. 第3步.

   放在阴凉干燥处封存40天，开封后取20毫升，用10倍的温水稀释后饮用，也可加入蜂蜜，口感更佳。