超简单墨西哥风味烤红薯

超简单墨西哥风味烤红薯的做法说明

超简单～～
黑豆玉米都可以买现成的，煮黑豆因为常用所以自己煮好常备的。
从a couple cooks 看来的原地址http://www.acouplecooks.com/baked-sweet-potato-with-black-beans-and-salsa/
最近减脂控制主食经常吃红薯这个做法稍微加点花样，又简单颜值又比较高看到就立刻试了

超简单墨西哥风味烤红薯的食材和调料

红薯	1个
煮黑豆（熟）
甜玉米粒（熟）
salsa酱	没有salsa见小贴士
shredded cheese（可选）
sour cream（可选建议）	也可以用 ricotta cheese，cottage cheese替代也蛮好吃

超简单墨西哥风味烤红薯的做法与步骤

1.
红薯洗净在向上一面用叉子扎一排洞放入烤箱230摄氏度（450华氏度）时间视红薯大小我用的不大的小红薯烤30分钟就好了一般 45分钟应该也就差不多了 ps：记得垫锡纸因为会出糖浆
2.
红薯拿出后中间沿着扎过的一排洞切开放入黑豆玉米粒 salsa cheese sour cream 开吃～切的时候小心烫！