青菜豆腐鱼汤
青菜豆腐鱼汤的做法说明
又是我放暑假的时候，又是琢磨煮菜的时候啦，哈哈。。
第一次写菜谱 。
青菜豆腐鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
油下锅，油热下鱼稍微煎一下两面。（煎鱼是为了汤呈白色）浓浓的味道哦。不煎完全煮不出白色汤底还有那个味道。
- 第2步.
两面略煎之后，就下一大勺清水（喝多少汤放多少水）水开后把鱼捞起，不然下青菜后怕有骨。
- 第3步.
捞起鱼后，放下豆腐青菜，水开了就可以喝汤吃鱼啦，营养美味的。记得放点盐。
小贴士
我放的鱼没有去鱼鳞，你们自己就看要不要去吧，因为我这个鱼小，我的鱼是海鱼，我个人觉得不用放姜，如果淡水鱼的话可以加片姜 ，献给煮菜小白。
