秘制蒜香鸡爪
秘制蒜香鸡爪的做法说明
这是一个东莞朋友给的配方改造的更适合潮汕人的口味
真的爆好吃，欧洲杯必配零食
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好物挖掘机（haowu818）
秘制蒜香鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，剪去指甲
- 第2步.
放入八角，桂皮，香叶，加水煮30分钟
- 第3步.
捞起，加入冰水中泡2小时
- 第4步.
捞起，加入盐，醋，蒜头，香菜，鸡粉，生抽，朝天椒，油等，搅拌摇匀。
- 第5步.
放置一个晚上，让其入味
- 第6步.
第二天即可食
小贴士
1.鸡粉可用糖代替；
2.用冰水泡可以让鸡爪更脆
