咸柠檬焖鸭

咸柠檬焖鸭

咸柠檬焖鸭的做法说明

去年ki家买的青柠洗干净用牙签戳孔后用大量盐腌了近一年时间,开封试试效果还不错。
只用了简单的配料就ok了!

咸柠檬焖鸭的食材和调料

1/4只
青柠1/2个
适量
半个
适量
干小红辣椒1个(随意增减)
生抽少量
老抽几滴
稍微加一点点

咸柠檬焖鸭的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌一年的咸青柠,正常半年就ok

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柠檬半开,浓稠的胶质

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    备料

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    干锅翻炒鸭肉出水后捞出备用

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入点点食用油加入姜蒜爆香后加冰糖炒下糖色,加入炒好的肉和调味料、柠檬,翻炒

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    途中烧开一碗水倒入中小火焖20分钟收干汁,出锅即可。

    咸柠檬焖鸭的做法步骤 第6步

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