油炸臭豆腐

油炸臭豆腐的做法说明
淘宝买的浙江西塘管老太臭豆腐,真空包装的,打开以后真是“喷香扑鼻”,下锅一炸真是让人口水横流啊!
油炸臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
打开臭豆腐真空包装,把里面的臭水倒掉,我个人感觉有点咸,再用自来水冲一下,然后用厨房纸巾把水分擦干
- 第2步.
收拾好的豆腐
- 第3步.
烧热油锅,一直烧到冒烟,把豆腐一块块放进去炸,炸出脆壳子,就差不多了,喜欢更酥脆的可以复炸一下
- 第4步.
充分利用手头的各种调味品,用甜面酱,香菜,辣椒油调一个酱汁沾着吃,也可以直接沾辣椒粉吃,喜欢放孜然的,放萝卜干榨菜的都可以加入。外酥里嫩实在是太好吃了!比街头卖的性价比好多了!!