冰淇淋

冰淇淋

冰淇淋的食材和调料

蛋黄3个
牛奶50g
4勺(约40g)
淡奶油250g

冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入白糖,打撒

    冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶放入奶锅,煮至微开。将牛奶趁热倒入蛋黄液中,快速搅拌。将蛋黄液再次倒入奶锅中,煮至微开,快速搅拌,防止糊锅。

    冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发淡奶油,淡奶油打发至提起冒尖即可。将淡奶油分两次倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

    冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷却后,装入容器,冷藏室冷藏,第二天就可以吃啦。

    冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我加入了蓝莓果酱和葡萄干,可以根据自己的喜好来添加果酱和干果。

    冰淇淋的做法步骤 第5步

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