快手下饭麻婆豆腐
快手下饭麻婆豆腐的做法与步骤
- 1.
将豆腐切成两厘米左右的方块
- 2.
在开水中煮两到三分钟，捞出备用
- 3.
开火，在锅中倒入少许油，把麻婆豆腐料包倒进去炒香。
- 4.
倒入焯好的豆腐，轻轻翻炒。裹上酱料。
- 5.
快出锅时，倒入水淀粉收汁。
- 6.
盛入盘中，撒上葱花，大功告成！
小贴士
1.麻婆豆腐好吃与否，先从豆腐入手，一定要选取嫩豆腐。
2.豆腐要切成大小均匀的方块，美观并且入味，太小或者太大都会影响口号。
3.豆腐一定要过沸水，这样会保证豆腐在炒制的过程中不会碎掉。
4.麻婆豆腐的料包在随便的超市，水产店都能买到，一般是一斤豆腐的用量，所以，豆腐应该控制在一斤左右，多了味道会淡，少了味道太重。
5.以上就是全部的碎碎念
