八宝饭(黄油版)

八宝饭(黄油版)

八宝饭(黄油版)的做法说明

爱吃八宝饭,但嫌传统猪油版的太腻,所以改成黄油版本的,好吃不腻,还有一股淡淡的奶香。

八宝饭(黄油版)的食材和调料

糯米
黄油
莲子、红枣、葡萄干冬瓜等各种果脯
红豆

八宝饭(黄油版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米洗净浸泡5小时左右

    八宝饭(黄油版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把浸泡好的糯米放入蒸锅蒸熟,时间大概25分钟左右。

  3. 3.

    蒸熟的糯米里放入适量白糖和黄油拌匀。

  4. 4.

    取一个大碗,在碗内部抹上一层融化的黄油, 碗底铺一层莲子、红枣、葡萄干、冬瓜糖等各种果脯,然后放入一层糯米,用手压实,接着再铺一层红豆沙,压实,最后把剩下的糯米铺上,再压实。

  5. 5.

    放入蒸锅再蒸15分钟左右,然后倒扣在一个大盘里即可。

小贴士

如果想吃传统猪油版的,把黄油换成猪油即可。

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