日式咖喱牛肉饭
日式咖喱牛肉饭的做法说明
民以食为天，做自己爱吃的美食也是治愈吧！言归正传，咖喱是第一个学会的料理，好吃操作又简单。好东西要分享一下。
日式咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切块，大蒜切片
- 第2步.
胡萝卜、土豆切块
- 第3步.
牛腩用水清洗下切小块，锅里加入清水烧开后放入牛腩焯去血水。捞出用凉白开冲一下倒入压力锅加300ml水放入2片香叶，启动电源(一定要注意安全哦)
- 第4步.
焖煮完毕，将香叶丢弃，牛腩捞出待用，煮牛肉的汤汁一定不要倒掉，有很大用处哦。
- 第5步.
锅内放入黄油煸炒下大蒜
- 第6步.
放入洋葱，大火炒到洋葱变软，香气出来(黄油和洋葱是绝配)
- 第7步.
放入胡萝卜和土豆稍微炒一下
- 第8步.
加入牛腩并将之前焖煮下来的高汤全部倒入锅中，提鲜
- 第9步.
这时就可以加入咖喱块啦，按个人口味2～3块都可以。
- 第10步.
加少许淡奶油过椰浆或牛奶，使咖喱更浓郁
- 第11步.
最终摆盘一下，大功告成啦！整个过程一个半小时吧。3～4人食
小贴士
很多人在焖煮牛腩时会放姜片和葱，但以前我其实什么都不放的也不腥啊，这次家里正好有月桂叶所以就试着放下，总之买"好"的牛肉是最重要的。咖喱块最好还是用日式的，否则会有差别。
