辻东京巧克力磅蛋糕
辻东京巧克力磅蛋糕的做法说明
大叔说好吃，墙裂推荐！
辻东京巧克力磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
巧克力隔水加热至融化，维持温度30度左右。备用。
- 第2步.
黄油室温软化加糖粉打发至变白蓬松！
- 第3步.
分六次加入打散的常温蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次！
- 第4步.
蛋液加完面糊是有光泽不分离的，如图！
- 第5步.
筛入低筋面粉，泡打粉，可可粉。
- 第6步.
搅拌均匀后面糊要有光泽，大概搅拌六十次左右。加入融化的巧克力，搅拌均匀。
- 第7步.
模具垫纸，面糊倒入模具，震几下！170度50分钟左右。
- 第8步.
吃吧！
