南瓜酒酿蛋

南瓜酒酿蛋

南瓜酒酿蛋的做法说明

生的咸鸭蛋,如果太咸,可以拿来做甜汤,不要扔掉哟😋

南瓜酒酿蛋的食材和调料

绿皮小南瓜1/4个
小圆子150毫升
生咸蛋一个
酒酿两大勺
500毫升

南瓜酒酿蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去籽,切成一口大小,最烦的就这样而已。然后水烧开,下圆子和南瓜。

    南瓜酒酿蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等到小圆子浮起、变胖,南瓜变透明,放酒酿和咸蛋黄,咸蛋黄,蛋白不要下!

    南瓜酒酿蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    关火。放蛋白,然后顺时针搅两三下就好,否则形状不美丽,没颜值

    南瓜酒酿蛋的做法步骤 第3步

小贴士

1.我的量大概也就一小碗,胃大当点心,胃小当正餐。请自行翻倍吧💁

2.不用咸蛋,用鸡蛋也是可以,不过因为我已经有南瓜,所以也就没用全蛋来打蛋花,因为颜色重叠照片不美丽😅

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