小卤味-鸡爪

小卤味-鸡爪的做法说明
追剧小零食
小卤味-鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
把爪子的指甲给修了,文艺点,😄
- 第2步.
焯一下,为了干净鸡爪,🈶️很多白沫
- 第3步.
花椒,桂皮,姜,白糖入油锅爆炒下,香味出来,入鸡爪翻炒下
- 第4步.
一起翻滚吧
- 第5步.
待汁收干即可
- 第6步.
入盘,这道小卤口感相对会比较🈶️嚼劲的,不是绵软酥烂德那种
小贴士
大火炖煮一下后要转成小火,让她慢慢收汁,最后汁收的差不多了,放点红糖进去,颜色会更漂亮,汁也更粘稠,我外婆那学来的,😄
追剧小零食
把爪子的指甲给修了,文艺点,😄
焯一下,为了干净鸡爪,🈶️很多白沫
花椒,桂皮,姜,白糖入油锅爆炒下,香味出来,入鸡爪翻炒下
一起翻滚吧
待汁收干即可
入盘,这道小卤口感相对会比较🈶️嚼劲的,不是绵软酥烂德那种
大火炖煮一下后要转成小火,让她慢慢收汁,最后汁收的差不多了,放点红糖进去,颜色会更漂亮,汁也更粘稠,我外婆那学来的,😄