虾仁鸡肉杂菌沙茶米粉

虾仁鸡肉杂菌沙茶米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切块 ，鸡腿拆骨取肉切丝，用料酒、盐稍微腌制片刻，香菇、菌菇处理干净，香菇切片，大的菌菇手撕成长条，芹菜切段，过里放油烧热，煸香蒜末，放入鸡腿肉丝和虾仁煸炒变色，放入西红柿继续煸炒，

   
2. 第2步.

   然后倒入香菇、菌菇翻炒一下，加水淹没食材，放入乌糖沙茶酱，用勺子压散，跟食材混合均匀，大火煮开，加一点生抽，

   
3. 第3步.

   放入另外一个锅里煮过的米粉 ，放入芹菜段，加调味料，再次煮开，

   
4. 第4步.

   即可出锅装碗享用。沙茶酱的香味太美妙了，好吃到爆啊 。