芝麻鸡蛋卷
芝麻鸡蛋卷的做法说明
不想单独购买模具，换用了电饼铛，还是不错的。
芝麻鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，打发
- 第2步.
加入糖继续打发
- 第3步.
加入鸡蛋继续搅拌（逐个鸡蛋加入打发均匀，再加下一个鸡蛋）
- 第4步.
筛入低粉，一点点儿添加再搅拌，不要一次性加入
- 第5步.
搅拌均匀成糊状
- 第6步.
添加黑芝麻混匀
- 第7步.
混好的蛋糊备用
- 第8步.
一小勺的蛋糊量，放在电饼铛上，用梯形刮板平铺均匀。电饼铛调成中火为宜。
- 第9步.
两面都熟后，用筷子卷起定型
- 第10步.
完成晾凉就能吃啦
小贴士
1、不要过厚，否则会皮。
2、电饼铛火候需控制，中低火为宜，不然会糊。
3、全程可用电搅拌器。
