西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有

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西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的做法说明

酸甜可口，清爽不油腻

西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的食材和调料

猪蹄	200g
西柚	四分之一
姜	3片
蒜	3-5瓣
八角	2个
杏子	3个
豆瓣酱	一勺
料酒	一勺
醋	1/2勺
冰糖	5块
鱼露	1/3勺

西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的做法与步骤

1.
猪蹄棹水
2.
大火煮开转小火慢熬30min
第3步.
加入西柚和杏子炖煮，待出锅！

小贴士

主要是受了港式话梅猪手的启发，觉得猪蹄也可以有酸甜口味的，那为何不可加柚子等当季酸味水果呢？

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