自制双皮奶

自制双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋黄蛋清分离，留下蛋清，打散。

   
2. 第2步.

   将牛奶放入盆中，加入蛋清和白糖。

   
3. 第3步.

   将奶用过滤网过滤一下，去除未打散的蛋清，倒入两个小婉中，不要有泡沫。

   
4. 第4步.

   用保鲜膜封住碗口，并用牙签在上面扎一些小孔。

   
5. 第5步.

   锅中烧开水，放上屉布，将两个小碗放入锅中，大火蒸十分钟，关火后闷十分钟。

   
6. 第6步.

   待碗晾凉后放入冰箱保鲜，吃的时候放入喜欢的红豆即可。