糯米酿苦瓜

糯米酿苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡2个小时以上。苦瓜切段，3-4cm左右，去内核。

   
2. 第2步.

   糯米、肉末、小葱拌匀，加入食盐、味精、鸡精、色拉油。搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   将拌好的糯米肉末，酿入苦瓜中。放入锅中，加水，倒入适量油。开火煮沸后，小火慢煮至苦瓜软烂即可。如用高压锅煮，即和煮饭的时间一样长。

   
4. 第4步.

   完工。