三色饼干

三色饼干的食材和调料
#蔓越莓饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 50g-60g |
鸡蛋 | 15g |
低粉 | 120g |
蔓越莓 | 25g-30g |
#可可味曲奇饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 15g |
可可粉 | 8g |
低粉 | 112g |
杏仁片 | 25g |
#抹茶味曲奇饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 15g |
抹茶粉 | 8g |
低粉 | 112g |
杏仁片 | 25g |
三色饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化+糖粉拌匀
- 2.
+打散的鸡蛋液混合均匀
- 3.
+剪碎的蔓越莓 (可可味与抹茶味这个步骤加杏仁片)
- 4.
+过筛的低粉叠均匀 (可可味这个步骤把可可粉与低粉混合过筛加入) (抹茶味这个步骤把抹茶粉与低粉混合过筛加入)
- 5.
整形成长方形,用保鲜膜包住入冰箱冷冻大约1个小时
- 6.
取出切片(大概1cm的厚度)
- 7.
烘烤 上火160 下火155 14分钟 这个温度是我自家烤箱温度。仅供参考。