在蒸好的米饭中倒入寿司醋,拌匀备用;把三文鱼切成片状即可。
将寿司饭捏成大小一致的长条饭团,在掌心慢慢调整成长椭圆形,将切好的三文鱼盖在饭团上即可。
多余的三文鱼卷成花朵形状放中间装饰,吃时蘸取芥末酱汁即可。
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