香蕉枫糖面包

香蕉枫糖面包

香蕉枫糖面包的食材和调料

高筋面粉250g
4g
干酵母3g
浆(可用蜂蜜替代)30g
无盐黄油30g
牛奶40ml
70ml
香蕉120g
50g

香蕉枫糖面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料(香蕉、黄油、核桃除外)放入面包桶,揉面10分钟,再放入黄油继续揉面20ml 然后基础发酵1小时

    香蕉枫糖面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香蕉🍌用勺子碾成泥 核桃放烤箱180摄氏度烘焙5分钟 取出晾凉

    香蕉枫糖面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出发酵完成的面团,用擀面杖擀成方形面片 铺上香蕉糊 洒上核桃

    香蕉枫糖面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将左边的部分向中间折叠 在折起的部分再铺上香蕉糊 撒上核桃 再将右边部分折起

    香蕉枫糖面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    在右边折起部分再铺上香蕉糊 撒上核桃 然后将面片卷成面团

  6. 第6步.

    将面团放入烤箱 37度二次发酵1小时

    香蕉枫糖面包的做法步骤 第6步
  7. 7.

    170度烘焙35分钟

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