姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   生姜一块，磨成姜蓉

   
2. 第2步.

   用沙布过滤，只要姜汁，一碗的量约两汤匙

   
3. 第3步.

   一盒250Ml的纯牛奶加35克沙糖上小火煮到大概边边起小气泡，关火，加一汤匙全脂奶粉搅拌到无颗粒状况，静待3分钟。牛奶大概75度

   
4. 第4步.

   将牛奶一次性撞到姜汁中，一碗2汤匙的姜汁喔，静待三分钟就可以吃了，牛奶的温度非重要，成功的重要关键