琼浆蜜梨

琼浆蜜梨的做法与步骤

1. 1.

   啤梨削皮，每个等分两半，用刀祛籽和芯（备用）

2. 2.

   平底锅大火烧开转小火，加水煮化，再加上红酒，让汁慢慢变稠

3. 3.

   把啤梨放入锅中翻滚5分钟，上碟，切成大块

4. 4.

   锅里的红酒糖水继续文火，约3分钟后，熬至糖浆，浇在啤梨上即可（放凉或冰冻后更可口）