一碗合夏天吃的面，纯素浇头超爽口

一碗合夏天吃的面，纯素浇头超爽口的做法与步骤

1. 第1步.

   先将西兰花过水，至半熟。

   
2. 第2步.

   食材切粒，炒锅中火，先入蒜薹煸炒半分钟，加洋葱粒炒香。

   
3. 第3步.

   加香椿末西兰花粒和番茄酱，翻炒几下后沿锅边倒一些辣鲜露，一点蚝油，一点点糖。

   
4. 第4步.

   加一勺高汤稀释汤汁，翻炒均匀，大火收汁用盐调味。

   
5. 第5步.

   另起一口锅，煮面。面煮到稍稍还带点硬芯的程度关火，这个程度吃起来口感最好，已经熟了却不软烂，很劲道。

   
6. 第6步.

   开吃吧