素烧茄子
素烧茄子的做法说明
跟婆婆学的少油版素烧茄子～简单易学
素烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
锅底放少许油
- 第2步.
老抽 葱姜蒜末 香油调成汁
- 第3步.
熥软出锅
- 第4步.
锅内放少许油 放入姜片 葱爆香放入老抽然后放入熥软的茄子加水和盐大火开后转小火焖～熟后放入糖和水淀粉即可出锅
小贴士
锅中放少许油～一定要少！然后把茄子按顺序码放好慢慢熥软⋯⋯这道菜最关键就是油少健康哦🍻把熥软的茄子取出来，锅中再放少许油，放入姜片葱花 老抽炝锅然后把熥过的茄子放入油锅中加水闷烧，放入盐倒入调好的汁料加糖勾芡出锅即可
