有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!

有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法说明
自己动手做的冰淇淋,鸡蛋在制作过程中已经煮熟!吃的时候加了榛果碎,味道太赞了!
有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法与步骤
- 第1步.
搅匀鸡蛋
- 第2步.
淡奶油打发6成
- 第3步.
牛奶煮沸
- 第4步.
冲入蛋黄液迅速搅拌均匀
- 第5步.
加入35至40克糖,我用了35克,搅拌均匀!
- 第6步.
可以小火慢煮蛋液!
- 第7步.
放凉
- 第8步.
倒入淡奶油搅匀
- 第9步.
搅匀后放冰箱冷冻,中间大约50分钟取出搅拌一次,反复4.5次,最后一次冻硬既可,用挖球器取出后撒上榛果碎,吃吧,香甜润滑醇厚!