有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!

有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!

有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法说明

自己动手做的冰淇淋,鸡蛋在制作过程中已经煮熟!吃的时候加了榛果碎,味道太赞了!

有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的食材和调料

牛奶200克
淡奶油250克
40克
鸡蛋黄50克
榛果碎少许

有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法与步骤

  1. 第1步.

    搅匀鸡蛋

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油打发6成

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶煮沸

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冲入蛋黄液迅速搅拌均匀

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入35至40克糖,我用了35克,搅拌均匀!

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以小火慢煮蛋液!

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入淡奶油搅匀

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅匀后放冰箱冷冻,中间大约50分钟取出搅拌一次,反复4.5次,最后一次冻硬既可,用挖球器取出后撒上榛果碎,吃吧,香甜润滑醇厚!

    有熟鸡蛋的冰淇淋!你可以试试啊!的做法步骤 第9步

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